Geçtiğimiz yıl ilki düzenlenen Uşak Tarhana Festivali, Uşak’ın adını Guinness Rekorlar Kitabı’na altın harflerle yazdırarak büyük bir başarıya imza atmıştı. Bu yıl 2’ncisi gerçekleştirilen festival, kentin hem kültürel mirasını yaşatması hem de gastronomi turizmine katkı sağlaması açısından büyük önem taşıyor.Festivalin bu yılki içeriği, hedefleri ve kent ekonomisine katkıları hakkında değerlendirmelerde bulunan Uşak Belediye Başkanı Özkan Yalım, şu ifadeleri kullandı:“Tarhana, Uşak ilinin simgesi haline gelmiş geleneksel bir lezzettir. Pandemi döneminde Türkiye genelinde sonuna kadar mavi renkte kalan tek il Uşak’tı. Bu da bağışıklık sistemini güçlendiren tarhananın etkisini bir kez daha göstermiş oldu. Bu nedenle annelerimizden miras kalan bu değerli ürünü tüm dünyaya tanıtmak istedik.Hollanda’da bulunan Guinness Rekorlar Kitabı'na giren 26 bin 600 litrelik çorba rekorunu geçtiğimiz yıl 30 bin 200 litre ile kırarak Uşak’a kazandırdık. Amacımız sadece tarhanayı değil, aynı zamanda Uşak’ı dünyaya tanıtmaktı. Bu hedef doğrultusunda çalışmalarımıza hız kesmeden devam edeceğiz.”dedi
