Uşak Tekeşoğlu Konağı Gençlik Merkezinde Glütensiz Makarna Şöleni Gerçekleştirildi. Salonun kapasitesi nedeniyle 35-40 kişiye yakın çölyak hastaları toplandı. Her yaştan çölyak hastası bu şölende yer aldı. Glütensiz makarnalar ve tatlılar servis edildi. Uşak Çölyak PKU Derneği Başkanı Ömre Aydın, “ Kendimde 30 yıldır çölyak hastasıyım. Sömestr tatilinde çocuklarımıza hem değişiklik olsun hem de glütensiz makarna çok pahalı olduğu için her ailemizin her birey alamadığını düşündüğümüzden dolayı makarna etkinliği yapmaya karar verdik. Arkadaşlarımız da kendi gönüllerince tatlılar getirdi. Hem hepimiz toplanıp bir arada olalım istedik hem de bu etkinliği gerçekleştirelim istedik” ifadelerini kullandı. CİDDİ SONUÇLARA YOL AÇABİLDİĞİ İÇİN DİYET YAPIYORUZ GLÜTENSİZ BESLENİYORUZ Kendisine yöneltilen çölyak hastaları glüten tüketildiğinde olduğu konusunda “Glüten tükettiğimiz de bağırsağımızdaki virüsleri kırarak geçiriyor. Virüsler kırıldığı zaman da hiçbir şekilde vitamin alamıyoruz. Çocuklar da boy kısalığından, dikkat dağınıklığından, gelişim yetersizliğinden tutun kemiklerde erime, karın ağrısı, ishal, kabızlık gibi birçok sorunu beraberinde getiren ciddi bir rahatsızlığa dönüşebiliyor, ölüme kadar gidebiliyor. Çölyak hastaları, glüten içermeyen bütün gıdalarla beslenebilir. Fakat ürünler çok pahalı, çapraz bulaşmadan dolayı aynı fırında üretilen, aynı mutfakta üretilen herhangi bir gıdayı tüketemiyoruz. O yüzden glütensiz gıdaya ulaşımımız maalesef çok zor. İnternet yoluyla ya da dernek mutfağında üreterek hem tüketiyoruz hem de paylaşıyoruz. ” şeklinde konuştu. DIŞARIYA ÇIKTIĞIMIZDA GLÜTENSİZ BİR ÜRÜN BULMAMIZ MÜMKÜN DEĞİL VEYA BULSAK BİLE GLUTENSİZ OLDUĞU İÇİN ÇOK PAHALI OLUYORBaşkanı Ömre Aydın , “Bizlerin dışarıda bir sosyal yaşantısı olmadığı için sürekli çocuklar, aileler evde. Dışarıya çıktığımızda glütensiz bir ürün bulmamız mümkün değil veya bulsak bile glütensiz olduğu için çok pahalı oluyor. Bizde bu eksikliğimizi gidermek için burada toplandık. Dernek binamızda toplanıyorduk, fakat derneğimizin doğalgazı ve suyu olmadğı için bizde Tekeşoğlu Konak'ında farklı bir ortamda farklı bir atmosferde bu etkinliği gerçekleştirmek istedik” dedi. GENETİK BİR RAHATSIZLIK ÇÖLYAK HASTALIĞI DOĞUŞTAN GELMİYORÇölyak hastalığı doğuştan mı yoksa sonradan mı oluşan bir hastalık sorusuna “Genetik bir rahatsızlık çölyak hastalığı doğuştan gelmiyor. Fenilketonüri diye bir grup var onlar doğuştan taşıyor bu hastalığı. Topuktan alınan bir damla kanla meydana çıkabiliyor. Anne sütü ve proteinli gıdalar Fenilketonüri grubuna yasak. Çölyak hastalığı ek gıdaya başladıktan sonra görülebiliyor veya ileriki dönemlerde 90 yaşlarına kadar da çölyak hastalığı görülebiliyor. İlk etapta hiçbir sorun yoktur, vücudun dirençsiz olduğu bir zamanda da çölyak hastalığı ile karışlaşabiliyoruz” ifadelerini kullandı.
