Geniş bir coğrafyaya yayılan Osmanlı Devletinde padişahların beslenme kültürü, sofra adabı ve dönemin mutfak ekonomisine dair bilgilerin verildiği, Şef Yunus Emre Akkor’un sunumuyla TRT 2 de yayınlanan “Sarayın Lezzetleri” programının çekimleri Uşak'ta gerçekleştirildi.Çekimleri Uşak Belediyesi Dokur Evinde gerçekleştirilen programa konuk olan Vali Funda Kocabıyık, Uşak Tarhanası hakkında bilgi verirken aynı anda Şef Yunus Emre Akkor tarhana çorbası pişirdi. Yörük kültürünün en yoğun yaşandığı ve halkının büyük çoğunluğunun Yörüklerden oluştuğu bilinen Uşak'ta tarhananın yerinin bir başka olduğunu ifade eden Vali Funda Kocabıyık, " Her evde doğal ürünlerle üretilen ve yıl boyu tüketilen Uşak tarhanası, Orta Asya'dan günümüze gelen bir kültürdür. Yörede yetişen domates, kapya biber, soğan, yoğurt, nane ve un ile üretilen Uşak Tarhanası, eşsiz lezzetiyle benzerlerinden ayrı bir yere sahiptir. Geçmişten günümüze, gerek köylerimizde gerek şehir merkezinde Uşaklı her ailenin kendi imkanları ile üretimini gerçekleştirdiği Uşak Tarhanası, kalitesi ve lezzetiyle ülke genelinde kazandığı büyük beğeni sayesinde artık ekonomik bir değer haline gelmiştir" dedi.Program çekimleri sonunda yapım ekibi ile hatıra fotoğrafı çektiren Vali Funda Kocabıyık, Uşak'ın tarihi, turizmi ve yemek kültürünün tanıtılmasında verdiği destekten dolayı Şef Yunus Emre Akkor ve yapım ekibine teşekkür etti.
